Sou a tua Health Coach Holística para uma vida mais feliz!

 

Um pouco da minha história…

Olá, o meu nome é Anita D’Ambrosio, Italiana pela parte do meu Pai e Portuguesa pela parte da minha Mãe, e sou uma Health Coach Holística.

A minha paixão pela nutrição começou desde que me lembro de existir. Cresci rodeada pelas combinações de sabores e cheiros dos pratos mais elaborados do meu Pai, cozinheiro de profissão, e dos pratos mais tradicionais e caseiros preparados pela minha Mãe e Avós. Todos eles, através das suas formas tão diferentes e características de cozinhar, despertaram em mim o prazer pela comida, porque sim, o ato de comer é um ato de prazer, uma experiência de consciência pura através de todos os sentidos, que para além de ser uma forma de alimentar o corpo, é também uma forma de alimentar a mente e a alma.

Apesar da minha paixão pela nutrição, nem sempre a minha relação com a comida foi saudável. Numa fase da minha vida passei por um momento de crise em relação à alimentação que se tornou na origem da minha grande transformação na adolescência. Nessa fase de desequilibro dominava a minha fome emocional que me levou a alimentar-me descontroladamente de alimentos principalmente processados, fritos e cheios de açúcar. Foi nesta altura que percebi e tomei consciência de como a esfera emocional estava intimamente ligada à forma como nos alimentamos, e aos nossos órgãos digestivos, pois no nosso estômago e intestinos encontra-se o nosso segundo “cérebro”.

Durante esta fase de crise, a minha forma de aliviar tudo o que tinha acumulado em termos de ansiedade, raiva, insegurança e medo, era comendo. Mas como acontece em todo tipo de desequilibro, chega um momento em que o corpo começa a enviar mensagens de alerta, e somente tu podes decidir se as vais ouvir ou evitar. Eu resolvi ouvir o meu corpo e tomar ação, dando inicio ao trabalho do meu lado emocional, autoestima e segurança, que era o que estava a prejudicar a minha relação com a alimentação, o meu bem-estar e felicidade.

Ao longo da minha fase de transformação e de cura, deixei de comer alimentos processados, com açúcares refinados, fritos, e limitei ao extremo o consumo da carne, ovos e queijos. O meu consumo de leguminosas foi também limitado porque o meu sistema digestivo estava tão danificado que precisava de se curar, mas não de uma cura através de medicamentos, mas através de amor-próprio e alimentação natural, básica, simples e nutritiva. Neste tempo, que durou aproximadamente um ano, aprendi mais do que nunca a dar valor ao poder curativo dos vegetais, da fruta e das plantas.

Com o meu “eu” renovado fui abraçando uma relação de amor com a comida, uma relação baseada na escuta do meu corpo e das suas necessidades, porque o corpo é sábio e pede o que precisa para funcionar com equilíbrio. Para além da alimentação, iniciei também uma enorme mudança no meu estilo de vida, nas relações com os outros, Natureza e animais, tornando-me vegetariana. Esta mudança, para uma pessoa mais consciente e conectada com o mundo natural, resultou numa melhoria na minha energia, humor e atitude perante a vida.

Toda esta transformação que fiz, e que resultou numa vida mais saudável e feliz, despertaram em mim a necessidade de aprofundar os meus conhecimentos nas terapias naturais, e de ajudar outras pessoas que estivessem a passar por situações semelhantes às que eu passei. Este despertar de consciência e vontade de ajudar os outros, culminou na minha formação Health Coach Certificate Training Program do IIN (Institute for Integrative Nutrition – New York), que me dotou de conhecimento para fazer isso mesmo, ajudar os outros a curarem-se através da Natureza!

Como Health Coach Holística, a minha missão é educar, guiar e apoiar todos os que queiram começar esta viagem de desenvolvimento pessoal ou “cura” do corpo, mente e alma, através do contacto com a Natureza e com a sua Natureza.

Estás preparado? Fico a tua espera!